Chez De la Fourche à la Bouche, notre chef métisse ses inspirations grâce à ses origines françaises et africaines. Chaque plat raconte l’histoire du métissage culinaire, où les sauces exotiques et ensoleillées rencontrent la finesse des viandes et des légumes croquants de saison. En privilégiant des produits issus de circuits courts et une cuisine responsable, nous célébrons le partage et l’authenticité qu'implique le respect de l’environnement.
Venez découvrir une cuisine à l'unisson des traditions et des voyages, de l'Afrique à l'Europe, de l'Orient à l'Occident.
Un moment passé ici se transforme en une expérience inoubliable. Ici, dans notre bâtisse du XVIIIᵉ siècle, nous accueillons vos événements privés et professionnels dans cadre chaleureux et avec un service sur mesure. Profitez de nos formules traiteur, nos plats à emporter ou en livraison au bureau ou à domicile. Nos plat sont élaborés avec des ingrédients locaux et de saison, que ce soit chez vous ou chez nous, nous transformerons chaque repas en une expérience unique, mêlant l' originalité et la convivialité d'un instant savoureusement réconfortant.
Chez De la Fourche à la Bouche, l'originalité culinaire prend vie dans chaque assiette. Savourez des plats comme le Rougail de Sauté de porc noir de Vaquiers, notre poulet cajun du Gers, ou encore notre mafé de joue de boeuf braisées de Revel ! Végétariens, amateurs de viande ou fans de découvertes, laissez-vous tenter par une cuisine éthique et pleine de saveurs. Commandez votre plat dès aujourd’hui pour vivre une expérience culinaire unique, entre terroirs français et exotique.
© De la fourche à la bouche Toulouse 2024
